鹅蛋对代孕妇来讲很有优点,在怀胎后期特殊是临产之前,吃几个鹅蛋可以去胎毒!鹅蛋,由于鹅蛋有一种叫卵磷脂的物资,能帮忙消化,还富含丰盛的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要超过许多倍.另外,鹅蛋有一种碱性物资,对内脏有破坏.鹅蛋在家禽中,鹅是以长命著称的.普通的可以活到三十到五十岁,甚至于寿高古稀,个体的达到百岁高龄.它的产蛋记载,可称世界冠军,年产六十至一百只蛋,个体的甚至能年产一百四十七只.有人猜忌鹅蛋的养分代价不如鸡蛋,这不是事实.我们来比较一下:鸡蛋的养分成分(包括部分废物在内的比例):水份占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水份占60%,蛋白质13%,脂肪12%.和鸡蛋、鸭蛋比拟,鹅蛋的发烧量最高.有人以为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口,那只是加工的方法问题,用鹅蛋制成糟蛋,是特具风味的美味食物.而且鹅蛋可以下奶的.
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