许多研究证明代孕期妇女缺乏维生素B族,可形成胎儿精神障碍,出生后易有哭闹、不安、浮躁等症状,母体对养分的吸收差,形成胎儿各方面养分缺乏,从而严重地影响脑的发育,影响胎儿今后的智力许多养分学家认为维生素B族对大脑的功用有着直接的作用,维生素B族包含:维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、维生素B1等物质,它们对人体的作用非常广泛,而对脑的作用则是经过帮忙蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说维生素B族对脑的作用是它与蛋白质配合作用的结果我们已经晓得,蛋白质是脑功用活动的重要物质,蛋白质代谢是脑功用活动的重要物质基础,蛋白质代谢是智力活动的物质基础,因此维生素B族充当着脑力活动的重要助手,是不可缺乏的.
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