文 / 职场妈妈育儿路 最近办公室迎来一件喜事,小武在与妻子备孕三个月,“努力”两个月后,顺利迎来了小天使,快乐的心情感染了办公室的每一个人 小武问我:“老婆刚怀孕,除了吃叶酸,还有什么饮食方面需要注意的呢?”被小武这么一问,我一时半会也想不起来什么有价值的建议。 直到吃午饭时才猛然想起之前在科学日报看到的科普文,里面提到我国人民普遍存在用油、储油不健康的问题,再一比对自己的用油习惯,居然问题点全中,很有必要向小武科普一下。 01“一油到底”不科学 中科院工程研究所研究员张贵锋博士在接受采访时说:“我国人民在使用食用油方面存在很多误区,比如用油量超标、‘一油到底’、储油不当等现象。” ①油量超标 油量超标较好理解,植物油、动物油,总之逢吃必放油。
现在的饮食习惯也比较重油荤,每年体检后都会“受刺激”,逼着自己过一阵“饮食清淡”的生活。 ②“一油到底” “一油到底”指不管是煎炒、煲汤还是凉拌等烹饪方式都使用同一种油。不同的油中含有不同的营养物质, 它们的“烟点”也不尽相同。 比如亚麻籽油中的亚麻酸在超过60度时就会大量流失,而我们煎炒饭菜时的油温却普遍高达180度以上。 ③储油不当 我们平时买油,都喜欢购买超市里4、5升朝上的大桶装。买一次,用半年,省心还划算!殊不知这会给食用油的储存安全带来极大挑战。 食用油在高温和光照下会氧化、酸败。举个例子:核桃油在不同光照下的稳定性依次为:避光>紫外光>自然光>灯光。 而我们买了大罐油,却喜欢装进小油壶、放在灶台边,再慢慢用上个半年,再营养优质的油也止不住酸败。 02孕妇适合吃哪些油 食用油也是营养品人们吃油只是为了烧菜时不粘锅和提升风味吗?答案当然没那么简单, 食用油中含有的三种脂肪酸对人体健康意义重大。 比如饱和脂肪酸可以为人体的各项生命活动提供能量;单不饱和脂肪酸能为降低胆固醇“打助攻”;多不饱和脂肪酸益于大脑健康,可以增强记忆力和思维能力。这三种脂肪酸各显神通、缺一不可。

什么油适合孕妇吃对于需要高密度营养的准妈妈来说,食用油的选择不能只关注“一纸包装”上所宣传的营养,撕开表象,寻找最适合自己和胎儿的“营养油”,才是“一人吃,两人补”的关键。 对于胎儿来说,脂肪对大脑和视网膜的发育至关重要,准妈妈则可以通过摄入食用油为宝宝提供优质的脂肪。 选择橄榄油、核桃油、亚麻籽油、豆油这类含有的a-亚麻酸(n-3)的植物油。它们被人体吸收后,可以转化为EPA和DHA(被称为“脑黄金”),对胎儿的神经系统、大脑和视网膜发育都十分有益。 03坚持两个原则,食用油也可以“一人吃,两人补” 1)根据烹饪方式用油 正如上文所说,不同的油品烟点不同,例如富含亚麻酸的亚麻籽油、核桃油烟点较低,超过60度时亚麻酸会大量流失,更适合凉拌菜。 橄榄油和小麦胚芽油中维生素E含量较高,当油温超过100℃时会快速流失,更适合在蒸煮、清炖或煲汤时选用。 而煎炸、炒菜时温度较高,通常有180度,建议选用山茶油和花生油。 2)依量购油 由此可见,按照营养物质的物理特点适配烹饪方式,才能让准妈妈和胎儿兼顾营养和健康,达到“一人吃、两人补”的目的。 食用油要密封、避光、避高温储存,尽量在3个月内食用完,建议准妈妈购买小桶装的油,避免开封时间过久出现氧化、脂肪分解和酸败的情况。 04结语 市面上有些食用油标榜着营养健康,却把各类高温油和中、低温油混合在一起,这样反而不营养,甚至会危害健康。 准妈妈要透过表象,看得清楚、买得明白,才能和胎儿一起吃得健康。 今日话题:各位家人,您平时吃油踩坑了吗?欢迎在评论区留言分享。 哪种肥胖容易导致不孕 (1)带状肥胖:脂肪堆积区主要分布在背部、小腹、髂部、臀部和大腿。肥胖性生殖机能不全综合征就是属于这种类型。 (2)大转子肥胖:脂肪主要分布在大腿外侧上部、乳房、腹部和阴部。绝经后肥胖很常见。 (3)下肢肥胖:脂肪从髂骨到脚踝积聚,有时局限于腿肚子和脚踝。它常见于进行性脂肪营养不良。 (4)上肢肥胖:脂肪主要积聚在背部、手臂、乳房、颈部和面部健康。其中大多数是由肾上腺皮质增生、肿瘤和垂体嗜碱性腺瘤(库欣综合征)引起的肥胖第一代试管婴儿。 健康(5)臀部肥大健康:脂肪主要积聚在臀部,形成一个特别大的臀部,这主要见于遗传体质。 在上述五种肥胖类型中,带状肥胖和上肢肥胖最有可能导致不孕第四代试管婴儿。 孕妇被殴后返回现场 腹部贴标语:通缉打我妈的人(图)供卵来可靠 被打后,孕妇回到现场,在肚子上贴了一条标语:“谁要打我妈(如图)给卵子,谁就靠谱。19日上午10点,家住遂宁的曾女士像往常一样,带着刚满2岁的女儿在街上散步。在宏发中街“黄波诊所”门面外行走时,迎面走来一对母女模样的人,年轻女子的手提袋打在女儿额头上。
曾女士说:“因为这件事,鸡蛋供应是可靠的。我之前有几个理论,鸡蛋供应可靠。然后两个打伤了我就跑了。现在我希望找到打人者,给自己讨回公道。 目前,遂宁警方正在全力调查这两名打人者,找到他们后,将根据孕妇受伤情况进行处罚。 “想打我妈!”昨天上午9点30分,遂宁市宏发中街“黄波诊所”外出现了令人惊讶的一幕:一名孕妇在明显凸出的腹部外的毛衣上贴了一张涂有透明胶的白纸,白纸上写着“想打我妈”的黑色字样。 女方说自己姓曾,白纸上的字是她代表腹部5个月的宝宝写的。“两天前,我在这里被两个杀人犯撕掉,被撞倒在地。医生现在不敢判断胎儿是否有问题,袭击者逃跑了。为了孩子,希望目击者能给警方提供一些线索。” 目前,遂宁警方正在全力调查这两名打人者。“找到两个人后,他们会根据孕妇的伤势进行处罚。” 曾女士今年31岁。她戴着一副眼镜,看起来很有礼貌。卵子供应可靠,腹部伸出一张白纸,与她温柔的外表格格不入。“我也是被迫这样做的。”曾女士告诉记者。 记者发现,曾某头部左侧有一个红枣大小的白色头皮,嘴角有抓痕,左脸颊发红,双膝有淤青。凶手扯下了我的一绺头发,留下了这个白色的头皮。
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曾女士解释道。 为什么白纸上写着“打我妈的通缉犯”?曾女士接着说,这是我5个多月大的宝宝的哭声。“前两天,我在这里被打了。妈妈和孩子是相连的,所以我的宝宝一定要爱他的妈妈!提供鸡蛋是可靠的。” 曾女士说,因为打人者溜走了,而当地的监控录像也看不到打人者的脸,“所以我想出了这样的办法,希望在场的目击者为了孩子能给警方提供一些线索,尽快将打人者绳之以法。” 曾女士回忆,19日上午11点左右,当鸡蛋供应可靠时,她和女儿准备回家吃饭。当他们走到宏发中街“黄波诊所”的门面外时,一对母女迎面走来,年轻女子的手提包砸到了女儿的额头。 “嗨!小心,打我女儿!”曾女士只是轻声提醒对方,但“包女士”指着她狠狠回击:“喂什么,我打你女儿哪里去了?”她推开“包婆”的手,“包婆”迅速抓住她的头发猛拽,头发被扯掉拖到地上。这时,“包女士”的母亲冲了上来,把她摁住,她又被打了一顿 无奈之下,曾女士躺在地上大喊:“打孕妇!”之后,在大家的劝阻下,“包女士”溜了。之后,曾女士在丈夫的陪同下前往医院检查。医生告诉他们:腹中胎儿没有问题,需要几天时间观察卵子供应是否可靠。目前,用药物治疗曾女士是不可能的。 “到底发生了什么,你还需要找到这两个母女并做出最后的结论。不过,通过监控录像和周围的目击者,可以确定当天的殴打确实存在。”昨日,记者在遂宁市公安局船山分局嘉禾派出所了解到,当天送鸡蛋称可靠的“包女士”年约28岁,身穿棕色长款羽绒服,身高约165cm,微胖,一头黑色直发至肩部。腰部以上;她妈妈45岁左右,穿着一件米色的长款羽绒服,身高160cm左右,短卷发。 嘉禾派出所副所长刘立科表示,具体处罚方案将视案情而定,在找到两母女后根据当事人的伤情做出决定。花溪市读者陈璐图片报道
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