【导读】冬天来了,每次吃饭的时候都想喝汤,不知道宝妈们有没有这个念头,但是煮来煮去都是排骨汤不太好吧?想要学会更加多元化的煲汤技巧吗?今天妈网就给大家介绍一道黄豆猪蹄汤的做法与功效,告诉你黄豆猪蹄汤怎么做好吃,做法虽简单,但秘诀不可少哦!赶紧来围观吧。
黄豆猪蹄汤的功效
黄豆向来都非常受女性们的欢迎,甚至连黄豆的制品,如豆浆、豆腐都深得宝妈们的心,因为吃黄豆不仅可以让女性变得更漂亮,搭配猪蹄一起煲汤,还能起到抗衰老的作用呢。
黄豆猪蹄汤有着中丰富的胶原蛋白,这些胶原蛋白可以被人体吸收,从而增加皮肤的弹性和韧性,从而延缓肌肤的衰老。
同时,猪蹄还有强筋和健骨的作用,如果你身体比较瘦弱,而且刚经历大病一场话,就可以多吃猪蹄。
此外,猪蹄在促进青少年生长发育的同时,还可以减缓中老年妇女骨
最后,对于产妇来说,多喝猪蹄汤还能促进乳汁分泌,缓解缺乳症。
黄豆猪蹄汤的做法
黄豆猪蹄汤,从字面上来看就只能看到这两种材料,但按照这样做出来口味会否过于清淡了呢?普通人喝这道汤可以口味重些,若是产妇喝用于下奶的话,建议少盐少油为宜哦。
主料:猪蹄1个,黄豆50g
辅料:话西梅2个,椰枣1个,盐适量
做法:
1、黄豆需要经过一夜的浸泡,第二天将黄豆捞起来,放入锅中加入少许花生油炒香。
2、猪蹄切成小块,用温水浸泡2小时去除血水。
3、准备汤锅,放入清水适量